Ensalada de naranjas

Se trata de otra ensalada que se puede encuadrar entre las refrescantes.

Ingredientes:

- 1 Kilo y medio de naranjas

- 2 cebolletas

- 1 lata de atún en aceite de oliva

- 1 huevo duro

- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

- sal








Preparación:

Se pican las naranjas en trozos no muy pequeños al igual que la cebolleta y se vuelcan en una fuente. Añadimos la lata de atún y el huevo duro picado. Mezclamos todos los ingredientes y aliñamos con aceite y sal.