PATATAS A LO MUY POBRE

Poca patata, poco aceite, poca sal, esta es la comida de régimen poco de todo, pero todo sea por meterse de nuevo en unos pantalones del año pasado, pero que si no da resultado siempre me quedaran los chandals ,  que aunque no hagas deporte son comodisimos, no te aprietan y no los tienes que planchar, son todo ventajas.Y como decía Martirio con mi chandals y mis tacones, arregla pero informal.

Ingredientes:
-1 patata por comensal de unos 60 gramos
-1 pimiento verde
-1 cebolla
-2 cucharadas de aceite de oliva
-un pellizco de sal
-pimienta negra opcional.







Preparación:
Pelamos y cortamos las patatas en rodajas no muy gruesas, las echamos a un bol, cortamos el pimiento también en rodajas y lo agregamos a las patatas,por ultimo la cebolla también cortada en aros y añadida a las patatas, salamos muy levemente y ponemos las 2 cucharadas de aceite de oliva, tapamos con un papel film y metemos al microhondas a máxima potencia durante 10 minutos.

Se pueden acompañar de pescado hervido, de filetes de pollo a la plancha, de un par de huevos tambien a la plancha. Madre mia con lo que me gusta ami una buena pringa.