sábado, 23 de julio de 2011

SULTANAS




Para los golosos y amantes del coco, sin duda este es su dulce, es fácil, barato y muy resultón, ya que quedan unos dulces de bocadito muy coquetos.

Ingredientes:
-4 claras de huevo
-100 gramos de azúcar
-200 gramos de coco rallado.
-1 bote pequeño de guindas

Preparación:
Montamos las claras junto con el azúcar, tiene que quedar un merengue brillante y bien firme, vamos incorporando el coco con una lengua, poco a poco para que no se bajen las claras. Encendemos el horno y precalentamos a 150 grados, ponemos papel de hornear sobre la placa y vamos formando montoncitos con la masa con la ayuda de una cuchara, ponemos una guinda encima de cada sultana, metemos en el horno y lo dejamos 20 minutos que se habrán secado.





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